"Sütlü Kuvertür Çikolata 2,5 Kg", genellikle pastacılık ve çikolata işlerinde kullanılan yüksek kaliteli bir sütlü çikolata bloğunu ifade eder. Kuvertür çikolata, genellikle pastacılık ve tatlı yapımında kullanılan eritme ve kaplama için özel olarak formüle edilmiş bir çeşittir.
Bu ürün, genellikle sütlü çikolata bazında üretilmiştir, bu da içinde yüksek oranda süt katkısı olduğu anlamına gelir. Sütlü çikolata, süt tozu veya süt katkı maddeleri ile zenginleştirilmiş ve genellikle tatlı ve hafif kremamsı bir tat profiline sahiptir.
2,5 kilogramlık bir blok, genellikle pastaneler, çikolata atölyeleri ve büyük ölçekli tatlı üretimi yapan yerler için uygundur. Bu miktar, büyük miktarlarda çikolata işi yapmak isteyen profesyoneller için idealdir. Bu tür bloklar, çeşitli tatlılar, kekler, kurabiyeler, truffle'lar ve diğer çikolata işleri için eritilerek veya kullanılarak çeşitli tatlılar için kullanılabilir.