Kuvertür Bitter 2,5 Kg Toptan

"Kuvertür Bitter 2,5 Kg", genellikle pastacılık ve çikolata işlerinde kullanılan büyük bir bitter çikolata bloğunu tanımlar. Kuvertür, genellikle pastacılık ve çikolata işlerinde kullanılan yüksek kaliteli çikolatadır. Bu çikolata bloğu, içerisinde yüksek oranda kakao yağı bulundurarak, eritildiğinde pürüzsüz bir kıvam elde etmeye ve kaplama veya daldırma için ideal bir kıvam sağlamaya olanak tanır.

"Bitter" ifadesi, çikolatanın daha az şeker içerdiğini ve daha yoğun kakao tadı taşıdığını belirtir. Böylece, bu kuvertür çikolata daha koyu renkli ve yoğun bir tad profiline sahip olabilir. Bu çikolata bloğu genellikle tatlılar, kekler, kurabiyeler, truffle'lar ve diğer çeşitli tatlı ürünlerin kaplanması veya daldırılması için kullanılır.

2,5 kilogramlık bir blok, pastaneler, çikolata atölyeleri ve büyük ölçekli tatlı üretimi yapan yerler için uygundur. Bu miktar, büyük miktarlarda çikolata işi yapmak isteyen profesyoneller için idealdir. Ayrıca, bu tür büyük bloklar, çikolata eritme makinesinde veya su banyosu yöntemiyle eritilerek çeşitli tatlılar için kullanılabilir.